【神楽坂・矢来町】あっさり塩と味噌が絶品のラーメン屋【ふぅふぅ亭】

2018年12月10日

ふぅふぅ亭 アイキャッチ画像

東京都は新宿区神楽坂矢来町、東京メトロ東西線「神楽坂駅」2番出口から徒歩1分以内と駅前にあるラーメン屋「ふぅふぅ亭」。
洋の要素を取り入れたあっさりした塩ラーメンと味噌ラーメンを頂ける人気のお店で、各種雑誌やメディアにも紹介されました。

店内は茶色を基調にしたナチュラル&クラシックな空間です。
品位を感じるおしゃれな内装は、男性だけでなく女性一人でも気軽に利用できます。

創作系ラーメンでも、創作過ぎずバランスの取れた一杯を頂くことができるお店。
ランチ時は混雑しておりますが、それだけに絶品ラーメンを頂くことができるでしょう。




洋の要素を上手く取り入れたあっさり塩ラーメン

 

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フランス料理店で修業した店主が手掛けるラーメンは、うまく洋風の要素を取り入れており、バランスの良さが伺えます。
その要素を上手に取り入れたのが、ふぅふぅ亭で大人気の「芳醇 鶏そば(塩ラーメン)」です。

れんげをすくって一口飲んでみれば分かる、繊細で緻密な味わい。
鶏のダシがギュっと詰まった、あっさりしながらも芳醇さが伺えるスープとなっています。
また、洋と中華の要素がケンカせず上品に仕上がっているので「なるほど、店側がオススメする理由が頷ける」と、納得のできるラーメンと言えます。

品と繊細さがあり、でも微かに感じる洋の口当たりは、創作過ぎない素晴らしい一杯!
初めましての方なら、まずはこちらのラーメンを食べてみて下さいね。

18番の味噌はあっさりだけど芳醇さも伺える一杯

「塩は1番、味噌は18番」と、うまいことをキャッチコピーに掲げているふぅふぅ亭。
そんな18番の味噌は、白味噌、赤味噌、東京の江戸甘味噌、京都の桜味噌をブレンドしたラーメンです。

味噌の濃すぎず比較的あっさりした、でも芳醇さを感じるスープの味わいは絶妙さが伺えます。
コシのある中太ちぢれ麺はスープによく絡み、相性抜群です。

塩同様にバランスの良さが感じ取れる、たまらない一杯。
18番と言う理由が納得できる、人気の塩に負けていないクオリティーと言えるでしょう。

見た目以上に柔らかいグリルチャーシュー

 

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ふぅふぅ亭人気のグリルチャーシュー。
焦げ目がついたチャーシューは見た感じ硬そうに見えますが、これが柔らかく食感の良さが魅力的です。

従来のチャーシューに比べて洋風感がやや強いのですが、ラーメンとの相性バッチリ!
ラーメンだけでなくお酒にも合うので、チャーシューをおつまみにビールを一杯飲むのにも最適です。
ラーメンだけでなく、チャーシューにおいても妥協をしないレベルの高さは、思わず頷く一枚を堪能できますよ。

嬉しいラーメン&ご飯大盛り無料サービス

ふぅふぅ亭では、美味しいだけでなく嬉しい大盛り無料を行っています。
ラーメン大盛り無料はさることながら、ご飯も大盛り無料となっているのです。

ガッツリ食べたい男性の方にとっては嬉しいサービス。
お腹いっぱい食べたい方なら、是非とも大盛りでお得に注文しちゃいましょう。

ディナータイムはつまんでお酒が飲める

 

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ディナータイム時におつまみメニューが登場します。
枝豆、ザーサイ、ラーメンに使用しているグリルチャーシュー等、5種類のつまみが390円で頂けるのです。

また、1,500円でラーメン、ビール、おつまみ三種か餃子がセットになった「晩酌メニュー」もあります。
つまんで飲んで〆にラーメンが楽しめる嬉しい組み合わせと言えますよ。

「ラーメンも食べたいけど、お酒を飲んでつまみも食べたい」という欲張りさんにはおすすめのセットですね。
※土日祝日はランチ時間帯でも注文することができます

主なメニューとコース一覧

ランチ・ディナー共通メニュー

鶏そば(塩ラーメン):750円~1,000円
熟成味噌:880円~980円
お子様ラーメン:500円
トッピング:100円~200円
一品料理・サイドメニュー:100円~400円

ディナーメニュー

各種おつまみ:390円
晩酌おつまみセット:1,500円

店舗詳細・地図

 

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店名:麺屋 ふぅふぅ亭
ジャンル:ラーメン屋
電話番号:03-3267-5576
営業時間:ランチ(11時30分~15時30分) ディナー(17時30分~23時で、土日祝日は11時30分~22時)
定休日:無し
予約:可
駐車場:無し
喫煙・禁煙:ディナーのみ喫煙可
住所:東京都新宿区矢来町118 石本マンション 1F
予算の目安:1,000円前後